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 Crèpes a la biere

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Babelle

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Localisation : Scotchée à Momo

MessageSujet: Crèpes a la biere   Lun 30 Juin 2008 - 10:45

Crêpes à la bière


Recette de crêpes à la bière. La bière permet de faire des crêpes légèrement plus soufflées que les crêpes habituelles. De plus, elle leur donne un petit goût particulier.

Les apports de l'activité



  • Préparer les crêpes pour la chandeleur, le mardi-gras ou un repas crêpes.
  • Compter et mesurer



Fournitures pour les crêpes :



  • 150 g de farine
  • 3 oeufs (ou 2 très gros oeufs)
  • 1 pincée de sel
  • 3 dl litre de bière
  • 1 dl d'eau
  • 1 saladier
  • 1 petit bol
  • Un fouet
  • Une poêle


Réalisation de la pâte à crêpes légères


Selon son âge aidez votre enfant à :

  • Mettre la farine dans le saladier (ou un grand bol).

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  • Casser les oeufs un par un dans un petit bol et les verser dans le saladier.

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  • Ajouter une pincée de sel.

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  • Mélanger la pâte à crêpes avec un fouet ou une grosse cuillère en bois.

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  • Ajouter progressivement l'eau et la bière pour délayer la pâte.

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  • Faire chauffer la poêle légèrement huilée ou beurrée selon les goûts.
  • Verser la valeur d'une petite louche et tourner la poêle pour répartir la pâte sur toute la surface de la poêle. Les bulles d'air donneront de la légèreté aux crêpes.

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  • Retourner la crêpe dès qu'un côté semble cuit.

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  • Cuire l'autre côté puis empiler les crêpes dans un plat.

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p'tite Nanou
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MessageSujet: Re: Crèpes a la biere   Lun 30 Juin 2008 - 11:27

:55+91: j'adore les crêpes et les enfants aussi!!
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Fantôme

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MessageSujet: Re: Crèpes a la biere   Lun 30 Juin 2008 - 13:04

Babelle je suis au regime !!!
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MessageSujet: Re: Crèpes a la biere   

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Crèpes a la biere
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