Feuilleté epinard-chèvre

Feuilleté épinard chèvre.

Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
Difficulté : Facile

Pour 4 personnes :

- 10 cl crème fraîche
- 2 crottin de chèvre
- 200 g épinard
- 1 œufs
- 1 pâte feuilletée
- poivre
- sel

1) Préchauffez le four th.5, Préparez les épinards : si vous avez des épinards surgelés, faites-les décongeler ; si vous avez des épinards frais, faites-les cuire et hachez-les. Égouttez bien les épinards.
Si les épinards sont sans crème, ajoutez les 10 cl de crème.

2) Étalez la pâte feuilletée et coupez-la en 4 carrés.
Coupez les crottins en 2.

3) Sur chaque carré, déposez 2 cuillères à soupe d'épinards et la moitié d'un crottin au centre. Passez de l'eau au pinceau sur les bords des carrés et refermez le feuilleté en repliant les 4 coins sur le dessus.

4) Séparez le jaune d'œuf du blanc et gardez le jaune. Dorez les feuilletés au jaune d'œuf, Enfournez, four th. 5 pendant 20 minutes. Attention aux fuites ! Servez avec une salade verte.

Conseil de préparation :Les épinards cuits doivent être blanchis pour les débarrasser des produits qui deviennent toxiques à l'oxydation inévitable en cas de cuisson.

:55+91: :55+91: :55+91:

Nombre de messages : 5881

:6546+: :6546+:

je connais c est super bon j en fais de temps en temps

» du chèvre chaud
» Tarte provencale au rondin de chevre