Les Babas Cool
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Les Babas Cool


 
AccueilAccueil  PortailPortail  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
-23%
Le deal à ne pas rater :
EVGA SuperNOVA 650 G6 – Alimentation PC 100% modulaire 650W, 80+ ...
77.91 € 100.91 €
Voir le deal

 

 Salade frisée aux lardons

Aller en bas 
+2
Fantôme
Babelle
6 participants
AuteurMessage
Babelle

Babelle


Nombre de messages : 15255
Age : 52
Localisation : Scotchée à Momo

Salade frisée aux lardons Empty
MessageSujet: Salade frisée aux lardons   Salade frisée aux lardons Icon_minitimeJeu 31 Juil 2008 - 12:10

Salade frisée aux lardons.




Salade frisée aux lardons Salade-frise-aux-lardonsPréparation :
15 mn
Cuisson :
10 mn
Repos :
Non
Temps total :
15 mn
Difficulté :
Facile

Pour 4 personnes :
- 1 salade frisée
- 200 g de lardons fumés
- 1 bol de cerneaux de noix
- 4 œufs bien frais
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- sel
Pour la vinaigrette :
- 6 cuillères à soupe d'huile de noix
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de noix ou de cidre
- 1 cuillère à café de moutarde
Sel, poivre.



1)
Dans une casseroles, faire bouillir 1 litre d'eau légèrement salée avec 2 cuillères à soupe de vinaigre.

2)
Pendant ce temps, laver, égoutter et découper la salade.
Préparer la vinaigrette en mélangeant d'abord le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre. Ajouter l'huile de noix en dernier. Assaisonner la salade et la disposer sur les assiettes.

3)
Faire roussir les lardons sans matière grasse dans une poêle anti-adhésive pendant 2 à 3 minutes.

4)
Pour pocher les œufs, les casser un à un et les plonger délicatement au fur et à mesure dans l'eau bouillante. Laisser cuire 3 minutes (4 si vous souhaitez des œufs mollets).
Disposer les œufs sur la salade et ajouter les lardons et les noix dans un beau saladier.

Conseil de préparation :
On peut mettre deux œufs par personne pour un plat plus consistant. On peut également remplacer les noix par des croûtons.
Revenir en haut Aller en bas
Fantôme

Fantôme


Nombre de messages : 5881

Salade frisée aux lardons Empty
MessageSujet: Re: Salade frisée aux lardons   Salade frisée aux lardons Icon_minitimeJeu 31 Juil 2008 - 12:58

appetissant :5365: :5365: :5365: :5365:
Revenir en haut Aller en bas
lulu
Zhoms cool
lulu


Nombre de messages : 2455
Age : 70
Localisation : Séte

Salade frisée aux lardons Empty
MessageSujet: Re: Salade frisée aux lardons   Salade frisée aux lardons Icon_minitimeJeu 31 Juil 2008 - 15:17

:5365: :5365: :5365: :5365:
Revenir en haut Aller en bas
http://plaisir.moncontact.com/
Bibiche
Modo cool
Bibiche


Nombre de messages : 1349
Age : 51
Localisation : Montrottier un ti village bien simpa

Salade frisée aux lardons Empty
MessageSujet: Re: Salade frisée aux lardons   Salade frisée aux lardons Icon_minitimeJeu 31 Juil 2008 - 15:56

:55+91: je confirme cette salade est delicieuse si je peu me permettre Babelle cette salade s appelle " la salade Lyonnaise" j en fait souvent hummmmmmmmmm bon ap :5365:
Revenir en haut Aller en bas
http://nanabullelucas1972.spaces.live.com/
kimy
Admi
kimy


Nombre de messages : 5487
Age : 52
Localisation : Canada

Salade frisée aux lardons Empty
MessageSujet: Re: Salade frisée aux lardons   Salade frisée aux lardons Icon_minitimeJeu 31 Juil 2008 - 17:29

:6546+: :55+91:
Revenir en haut Aller en bas
Nicky

Nicky


Nombre de messages : 1028
Localisation : Toulon -Var

Salade frisée aux lardons Empty
MessageSujet: Re: Salade frisée aux lardons   Salade frisée aux lardons Icon_minitimeJeu 31 Juil 2008 - 20:28

:
:6546+:
:5365: :5365: :5365: :5365:
:365:
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Salade frisée aux lardons Empty
MessageSujet: Re: Salade frisée aux lardons   Salade frisée aux lardons Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Salade frisée aux lardons
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les Babas Cool :: RECETTE DU MONDE :: Salade-
Sauter vers: